Geleneksel Türk Mutfağının Lezzetleri

Rezervasyon
  • CAPPADOCIA Casseroles

Güveçte Pişen, Hafızada Kalan Tatlar...

Güveçte, ağır ateşte ve ustalıkla hazırlanan yemeklerimiz; her lokmada sıcaklığı, geleneği ve gerçek Anadolu tadını bir araya getirir.
Menüyü inceleyin
  • 15+ Yıllık deneyim
  • Yöresel lezzetler
  • Hakkımızda

Kapadokya Ruhunu Sofranıza Taşıyan Güveç Lezzetleri

Cappadocia Casseroles olarak, yemeğin sadece bir ihtiyaç değil, bir deneyim olduğuna inanıyoruz. Bu yüzden mutfağımızın merkezine hızlı tüketilen değil, yavaş pişen ve derinleşen lezzetleri koyduk. Çünkü biliyoruz ki gerçek tat, aceleye gelmez.
Her gün özenle seçilen malzemeler, geleneksel toprak güveçlerde, ağır ateşte saatler boyunca pişirilir. Bu süreç sadece bir yemek hazırlığı değil; lezzetin katman katman oluştuğu bir yolculuktur.
Ve o yolculuk, tabağınız masanıza geldiğinde başlar.
Hakkımızda

Güveçte Pişirme

Isıyı eşit dağıtan geleneksel kaplarda daha yoğun aroma.

Yavaş Ateş Tekniği

Lezzetin acele etmeden olgunlaşmasını sağlar.

Sıcak Sunum Deneyimi

Güveç masaya sıcak gelir; koku, görüntü ve tat birlikte konuşur.
  • CAPPADOCIA Casseroles

Güveçte En Çok Konuşulan Lezzetler

Menüyü görüntüle

Domates Çorbası

Güveçte domates çorbası, rendelenmiş kaşar

Kaşarlı Menemen

Domates, biber, soğan, sarımsak, kaşar, iki yumurta

Kuzu Güveç

Tavuklu Güveç

Roasted langoustine, consommé

Büryan

Güveçte Büryan

Sakızlı Menemen

Domates, biber, kaşar, üç yumurta sarısı

Dana Güveç

Özel Kapadokya Güveç

En az 4 kişilik – Hazırlık süresi 3 saat

  • CAPPADOCIA Casseroles

Galeri

Bize Ulaşın

Güveç

Özel Kapadokya Güveç

Menemen

Sucuklu Menemen

Dürümler

Dana Etli Dürüm

Börekler

Kıymalı Börek

Hamburger

Ev Yapımı Hamburger

Yumurta

Sahanda Yumurta

  • Ateşten Sofraya, Sofradan Yorumlara

Lezzetin Ardından Kalan İzler

Ateşte sabırla pişen her tabak, misafirlerimizin hafızasında bir iz bırakır. İşte o izlerin kelimelere dökülmüş hali.

Yemekler olağanüstü, sipariş üzerine taze pişiriliyor veya önceden sipariş verebilirsiniz. Haziran'da tekrar oraya gitmek için sabırsızlanıyorum. Murat ve Şenay, bol bol harika yemek var, mutlaka denemelisiniz.

Brian C.

Uzun zamandır böyle güzel yemekler yememiştim.Et yemekleri çok leziz.Çorbalar harika.İçli köfte,su böreği çok hafif olmuştu.Etlerini fırında ve kapalı mangal da tütsüleyerek pişiriyorlar.Kullanılan baharatlar kaliteli.Ailece gönül rahatlığıyla gidilebilecek birmekan.Aile işletmesi.Şenay hanım ve Murat bey e emekleri için teşekkür ederim

İsa K.

Tek kelimeyle muhteşem bir lezzet durağı. Yemekler temizlik güleryüzlü hizmet için çok teşekkürler. Eşsiz sunum ve lezzetleri ile tavsiye edeceğim tek adres

Seren Y.

Çok beğendim yemeklerin lezzeti harika sunumu ve restorantın ambiyansı bir aile ortamı gibi işletenlerin güler yüzlü olması bi okadar önemli fiyatlarda gayet makul mekan benden tam not aldı gideceklere özellikle cappadocia güveçi ve içli köfteyi yemenizi öneririm işletenlerin emeğine sağlık değerli Murat abim ve Şenay kardeşim hayırlı uğurlu olsun

Serap K.